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ラーメンのトッピング

「ニャーヨのお題★好きなラーメンのトッピングは?」参加中

好きなラーメンのトッピングといえば、やっぱりもやしかな。トッピングとしてのポテンシャルの高さがダントツのピカイチではないかと思われる。まずなんといっても安い。しかもそのうえ栄養満点。

ラーメン自体の味を変えたり損なうことなく、そしてどのラーメンの種類にも合うという控えめさを兼ね備えている。このコストパフォーマンスの高さは、素晴らしいと思うのである。だから僕は自分で作る即席ラーメンや冷凍ラーメンには絶対にもやし茹でて添えたいと考えるのです。

次に好きなトッピングはキムチね。これはラーメンそのものの味を変えちゃうから、あまりお薦めはデキないんだけど、激辛ラーメンが食べたい時には良いよね。汗を掻きながらガツガツ食いたい時はキムチだ。薬味を入れる必要がないくらい辛くなる。

だから薬味を入れる必要がないのがキムチの強みか。分量が難しいんだけどねぇ。まぁあとはネギ、シナチク、なめこ、煮卵、チャーシューなどなど、どれもラーメンには欠かせないトッピングなんだけどやはり一番はモヤシかな(^o^)

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